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2013.01.17

カジキ

カジキ
ときどき無性に食べたくなって魚屋覗いて良いのが入ってないか探すんだけど、今回は当たりかなhappy01
これと炊きたてゴハンさえあればかなり幸せwink

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Comments

反応した方がいいかな~・・・(笑)

カジキの煮付け、そう言えばずっと食べて
ないな~。

写真の感じだと、煮切りってほどの色の
煮汁じゃなさそうだから、想像するに
あっさり味でしょうかね?
臭み取りにネギと多めの生姜(写ってない
けど)使用でしょうね。

実は私は甘い煮付けはあまり好みでないので
これなら甘さに飽きなくて良さそうな
気がします。(あくもで想像)

Posted by: SHIRO | 2013.01.17 at 22:04

SHIROさん、有難う御座います(^^)/

魚料理で一番好きなのはコレかカマ焼ですねぇ…でも流石に自宅じゃカマは焼けませんから(^^ゞ

ほぼご想像通りの味付けでさっと煮て終わりなので、身をほぐしながら好みで煮汁と絡めて食べる感じで~す!

Posted by: ♂いぬ♂ | 2013.01.18 at 08:02

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